法国荣登世界甜点大赛冠军
2017年里昂国际甜品大赛主题：摇滚
2017年1月23日的国际餐饮展（SIRHA）上举办了第15届国际甜品冠军赛，全世界22个国家代表队云集美食之都里昂。
每个队伍都拿出浑身解数围绕着摇滚主题试图给评委一个惊喜。每位参赛者要在10个小时内准备3份巧克力甜品，3份水果甜品，15份装盘甜点，3份分别以糖，巧克力和冰激凌为主的艺术创作。
这次在里昂Sirha期间的甜品比赛异常激烈，最终，法国队成功夺得2017年甜品大赛冠军。
Étienne Leroy, Bastien Girard 和 Jean-Thomas Shneider：国际甜品冠军
法国队成功征服评委会，获得国际甜品大赛冠军。这支冠军队由Étienne Leroy, Bastien Girard 和 Jean-Thomas Shneider组成。
法国队最成功的作品之一迎风演奏的吉他手，这个集艺术性和趣味性于一身的作品精彩之处在于糖霜玫瑰花装饰吉他手的外套和巧克力做的鼓手。
这是法国队第8次赢得这项大赛。众多才华洋溢的甜点师都曾获此殊荣。例如Christophe Michalak与Frédéric Deville和Philippe Rigollot一起获得2015年冠军。
今年法国队的阵容由Antibes的Cap-Eden Roc酒店的Étienne Leroy，曾于2013年获得Pascal Caffet大奖的Bastien Girard，以及Louis François公司的首席甜点师Jean-Thomas Shneider 。
三位甜品师的夺冠少不了他们的耐心，细心以及想象力。紧随法国获得第二名的是日本队，瑞士队获得铜牌。
图片来源: grazia.fr
