法国荣登世界甜点大

2017年里昂国甜品大摇滚

2017年1月23日的国展(SIRHA)上举办了第15届国甜品冠军赛,全世界22个国家代表队云集美食之都里昂

每个伍都拿出身解数围绕摇滚题试图给评委一个惊喜。每位参者要在10个小内准3份巧克力甜品,3份水果甜品,15份装盘甜点,3份分别以糖,巧克力和冰激凌为主的艺术创作。

次在里昂Sirha期的甜品比赛异常激烈,最终,法国队成功夺得2017年甜品大赛冠军。

Étienne Leroy, Bastien Girard 和 Jean-Thomas Shneider:国甜品冠

法国成功征服委会,得国甜品大支冠军队由Étienne Leroy, Bastien Girard 和 Jean-Thomas Shneider成。

法国最成功的作品之一迎演奏的吉他手,个集艺术性和趣味性于一身的作品精彩之在于糖霜玫瑰花装吉他手的外套和巧克力做的鼓手。

是法国第8次这项大赛。众多才华洋溢的甜点师都曾获此殊荣。例如Christophe Michalak与Frédéric Deville和Philippe Rigollot一起获得2015年冠军。

今年法国队的阵容由Antibes的Cap-Eden Roc酒店的Étienne Leroy,曾于2013年获得Pascal Caffet大的Bastien Girard,以及Louis François公司的首席甜点Jean-Thomas Shneider

三位甜品师的夺冠少不了他们的耐心,细心以及想象力。紧随法国获得第二名的是日本队,瑞士队获得铜牌。

图片来源: grazia.fr