南法葡萄酒产区：米哈瓦麝香（muscat de Mireval）
朗多克大省（奥克西坦地区）在法国以其温软的地中海气候，众多的海滨浴场深受游客欢迎。然而，这里的特产不仅于此，其他形式的旅游项目也吸引着众多好奇的游客。尤其现在最热的品酒之旅。参观酒窖，品尝，与专业人士探讨，您将有机会探索多种酒种，其中就有著名的米哈瓦麝香（muscat de Mireval），让我们来一起了解一下这个充满果香的地区特产。
餐前酒或葡萄酒：麝香葡萄酒（muscat）
埃罗省蕴藏着众多惊喜，在您度假时，很可能已经品尝过清爽甘甜的米哈瓦麝香。从十六世纪起，人们就熟识这种当地盛产的甜酒，法国作家拉伯雷曾说“幸福的乡下生活如米哈瓦麝香酒般甜美”。在这片肥沃土地种植葡萄酿酒的历史源远流长，可以追溯到古希腊古罗马时代。
麝香葡萄酒的酿造方式可谓一门传统艺术，米哈瓦麝香选用小粒白麝香葡萄，曾经被称为金色麝香葡萄。而且，从1959年起，muscat de Mireval就获得天然甜酒（VDN）的标牌，并获得原产地命名控制（AOC）和原产地保护（AOP）双重标牌。
以葡萄甜酒闻名的朗多克鲁西永
阳光，干燥的土壤，还有西中海地区特有的西北风造就了朗多克鲁西永地区的葡萄品种可酿造出品种丰富的葡萄甜酒。您知道酿造的秘密么？其实，在葡萄甜酒的发酵过程中，人工添加酒精可以阻碍葡萄汁中的糖分转化为酒精，并将糖分完美的保留在葡萄酒中。于是，葡萄甜酒能够保持自然微甜的口感。
我们可以说，朗多克大区是产出甜葡萄酒的专家：这里不仅拥有众多品种的甜葡萄酒，而且大多都获得了AOC认证标牌，如Muscat de Rivesaltes（AOC），Muscat de Frontignan，St Jean de Minervois，以及Lunel， 更不要说Banyuls, Grand Roussillon, Maury… 众多甜酒驰名国内外。
图片来源: muscatmireval.com
