Pierre Hermé向太空送去马卡龙
法国甜品大师Pierre Hermé为马卡龙又赋予了一层新的意义，他为正在国际空间站执行任务的法国宇航员Thomas Pesquet特别制作了一款马卡龙庆生。
Pierre Hermé为宇航员Thomas Pesquet将马卡龙送上太空
从2017年开始，陆地与空间之间的关系不再像过去那样复杂莫测。在法国，人们可以轻松观看全民偶像Thomas Pesquet从空间站发来的清晰照片，而Pierre Hermé的马卡龙计划也得以顺利实施。
甜品大师特别为法国宇航员研制了精致的马卡龙庆生，原本预计2月22日送达的计划由于GPS故障被推迟到了23日，最终于2017年2月23日周四，Pierre Hermé才最终将礼物送达给宇航员Thomas Pesquet。
这些特制的马卡龙由甜品大师专为国际空间站的特别条件研制，并通过神龙补给太空舱送到国际空间站。补给仓重达2.2吨，主要任务为为生活在空间站的宇航员送去生存必需品和器材，这次特别为法国宇航员Thomas Pesquet带去了法国特产。
经过多项严格测试的特制马卡龙
Pierre Hermé的马卡龙在被送去国际空间站之前经过层层测试，如防爆和防碎测试。甜品大师于是一改传统配方，经过一整年的测试调整，特意研制了这款能够被送入太空的马卡龙。
“几次最初的试验后，我们决定缩小马卡龙” 欧洲宇航局的营养师Alain Maillet说。
严苛的条件限制并没有成为Pierre Hermé设计适合空间的美味马卡龙的计划。甜品大师将目标定为覆盆子，以充分利用其比较强大的味道。
为了避免产生碎渣，宇航员Thomas Pesquet 需要能够一口吞下马卡龙。因为残渣有可能对他们的健康造成威胁。为了避免这个问题，马卡龙的烤制时间有所增加。
图片来源: mercotte.fr
